Le Verger: Blog de la Pomme Verte

Action de grâce, ça se fête en grand avec un menu gourmand!

3 octobre 2017, par Granny Smith Fêtes
Credit: www.pagesjaunes.ca

Dynamique, travailleuse et créative, je travaille fort à récolter des sites web dans mon verger toute la journée et à écrire des articles comme celui-ci.

Ancienne tradition qui célèbre les récoltes agricoles, l’Action de grâce est le signe le plus évident que l’automne est finalement arrivé à nos portes avec ses couleurs cuivrées et ses petits plats mijotés. Oh combien réconfortants!

Organiser une réception pour l'Action de grâces nécessite toujours un peu de planification.

Voici quelques conseils pour vous assurer que vous donnerez la meilleure réception possible à l'Action de grâce et que votre famille et vos amis soient reconnaissants!

  1. Quelques semaines avant la réception
    • Faites les invitations, de préférence par téléphone.
    • Avant de décider du menu, demandez à vos invités s’ils ont des allergies ou intolérances alimentaires.
    • Établir le menu (voir Établir le menu).
    • Les enfants adorent faire du bricolage alors, offrez-leur la possibilité de faire des napperons de table personnalisée, un arbre de remerciement, etc. Vous trouverez des idées de bricolage pour l’Action de grâce dans La Pomme verte).
    • Établissez votre échéancier et dressez une liste « Choses à faire » et barrez au fur et à mesure ce qui est accompli (épicerie, autres achats, décoration, etc.).
  2. Quelques jours précédant la réception
    • Pensez à la décoration intérieure et extérieure (voir Décoration extérieure). L’automne est une période qui mérite un style de décoration chaleureux et naturel qui complète la fête de l’Action de grâce.
    • Pensez à la décoration intérieure et extérieure (voir Décoration extérieure). L’automne est une période qui mérite un style de décoration chaleureux et naturel qui complète la fête de l’Action de grâce.
    • Faites un beau ménage de la maison.
    • N'oubliez pas les glaçons sinon en acheter.
    • Pensez à l’animation à la table (jeu-questionnaire sur l’Action de grâce, ou partager vos reconnaissances). Visitez La Pomme verte pour connaître l’origine de l’Action de grâce.
  3. La veille de la réception
    • Reconfirmez la présence de vos invités.
    • Si vous manquez de chaises, demandez aux invités d’en apporter.
    • Décorez la salle à manger.
    • Pensez à la musique.
    • Dressez une belle table (voir Dresser une belle table).
    • Préparez certains plats : les crudités, la trempette, le potage, les pommes de terre en purée, les légumes, la salade et le dessert peuvent être faits la veille et réchauffés de 15 à 20 minutes avant de servir.
    • Décorez l’extérieur (voir Décoration extérieure).
  4. Le jour de la réception
    • Cuisez la dinde, jambon, etc.
    • Faites les dernières préparations (l'entrée, les cocktails, sortir les fromages, la décoration et autres).
    • Sortez tout le matériel pour les bricolages.
    • Allumez les chandelles de la table.
    • Mettez la musique.
    • Allumez votre foyer, si désiré.
    • N’oubliez pas d’animer les invités à la table.
    • Amusez-vous! C'est l'hôte et l’hôtesse qui donnent le ton à la fête, alors assurez-vous de vous sentir bien et détendu tout au long de cette journée.
  5. Établir le menu
    • Oubliez les recettes compliquées et ce n’est surtout pas le meilleur moment pour essayer de nouvelles recettes… Réfléchissez à ce que vous pouvez accomplir avec le temps dont vous disposez et tenez-vous-en à ce que vous savez faire de mieux.
    • L’objectif d’Action de grâce est de passer du temps avec vos proches, après tout ; l’attention des invités se focalisera plus sur le moment partagé que sur ce qu’il y a sur la table.
    • Plats traditionnels, revisités, alternatifs, végétariens, etc. Pour des idées de recettes de cocktails, les crudités et la trempette, l’entrée, la soupe, la salade, les accompagnements, le plat principal et le dessert, voir Recettes : plats classiques, alternatifs, végétariens).
    • Vous n'êtes pas obligée de tout faire seule. Demandez à vos invités d'apporter un plat – vous aurez ainsi moins de choses à préparer et vos invités seront heureux de contribuer au repas.
    • Faites votre liste d’épicerie suite au choix de votre menu.
  6. Recettes : plats classiques, alternatifs, végétariens
  7. Dresser une belle table
    • Imprimer le menu pour chaque invité.
    • Bricolez des marques-place ou impliquez vos enfants pour cette activité.
    • Mettez des couleurs chaudes d’automne ou couleurs pour la nappe, et serviette de table.
    • Décorer la table de pommes, de mini citrouilles et petites courges, pomme de pin, de feuilles d’automne ou d’une corne d’abondance.
    • Mettez des chandelles dans des pots Masson pour une ambiance chaleureuse.
    • Si vous optez pour un buffet, préparez votre table de buffet en plaçant les bols, les plateaux de service, les cuillères et les fourchettes.
    • Visitez ces sites pour d’autres idées de décoration intérieure et extérieure :
      1. Maison & Demeure
      2. Muramur
      3. Pages Jaunes
      4. Pratico Pratiques
      5. Deavita
  8. Décoration extérieure
    • Si l’espace de votre cour d’entrée le permet, envisagez d’acheter des balles de foin auprès des agriculteurs locaux ou des magasins d’approvisionnement agricole pour créer des accents simples à l’extérieur de la maison.
    • Mettez quelques épouvantails dans la cour d’entrée.
    • Remplissez une brouette avec des feuilles colorées et quelques citrouilles.
    Crédit: Coup de Pouce

Profitez de la compagnie des personnes qui vous sont chères et soyez reconnaissant de toutes les bonnes choses dans votre vie.

Sources: